Culinair Bologna

Culinaire “streetfood” wandeling door “hartje” Rome
17 december 2018
Belevingsreizen naar Abruzzo
5 februari 2019
Culinaire “streetfood” wandeling door “hartje” Rome
17 december 2018
Belevingsreizen naar Abruzzo
5 februari 2019

Een van de bijnamen van Bologna is “La Grassa” de vette, vanwege haar formidabele keuken.

Tijdens een personeelsreis naar deze middeleeuwse stad komt de Bolognese keuken dan ook ruim aan bod.

Bologna is de stad van de “Tortellini” en van de Fettucine” rigoureus met de hand gemaakt natuurlijk.

Tijdens een bedrijfstuitje naar Bologna is het geweldig leuk om de fijne kneepjes van het pasta maken te leren. Samen met je collega’s zet je in een paar uur tijd een hele Bolognese maaltijd op tafel, natuurlijk onder toezicht van een chef-kok. Heb je wat meer tijd in Bologna? Een tourtje buiten de stad met een proeverij van balsamico azijn en Parmezaanse kaas is van harte aan te bevelen. Buon appetito!